Le bio au ralenti en Europe à cause de la crise
Le bio paye son image de produits chers...
07/08/2009
Source : Le Figaro.com
Ils ne sont pas épargnés. Les produits alimentaires bio se vendent moins en Europe, les consommateurs cherchant les prix bas à tous les rayons. Au Royaume-Uni, les ventes de pain bio ont reculé de 30 % en un an. Mais c'est l'Allemagne, premier marché européen du bio alimentaire avec 6 milliards d'euros de chiffre d'affaires réalisé en 2008, qui est le pays le plus touché. Après des années de croissance, les ventes de bio ont reculé d'environ 4 % depuis le début de l'année, selon la société d'études GFK, qui a mesuré les habitudes de consommation de 30 000 ménages. En France, la chaîne de magasins Biocoop, qui compte plus de 300 établissements, relève un changement du comportement de sa clientèle en faveur de «produits génériques, de produits en vrac et de produits en gros conditionnements», selon son porte-parole. Pourtant, les perspectives restent encourageantes. Le site Web de référence, organicmonitor.com, prévoit une croissance ralentie en 2009 du marché mondial, mais une croissance quand même. Johan Reyniers, porte-parole de la Commission européenne en charge de l'Agriculture, précise que la hausse devrait être comprise entre 3 et 5 %.
07/08/2009
Source : Le Figaro.com
Ils ne sont pas épargnés. Les produits alimentaires bio se vendent moins en Europe, les consommateurs cherchant les prix bas à tous les rayons. Au Royaume-Uni, les ventes de pain bio ont reculé de 30 % en un an. Mais c'est l'Allemagne, premier marché européen du bio alimentaire avec 6 milliards d'euros de chiffre d'affaires réalisé en 2008, qui est le pays le plus touché. Après des années de croissance, les ventes de bio ont reculé d'environ 4 % depuis le début de l'année, selon la société d'études GFK, qui a mesuré les habitudes de consommation de 30 000 ménages. En France, la chaîne de magasins Biocoop, qui compte plus de 300 établissements, relève un changement du comportement de sa clientèle en faveur de «produits génériques, de produits en vrac et de produits en gros conditionnements», selon son porte-parole. Pourtant, les perspectives restent encourageantes. Le site Web de référence, organicmonitor.com, prévoit une croissance ralentie en 2009 du marché mondial, mais une croissance quand même. Johan Reyniers, porte-parole de la Commission européenne en charge de l'Agriculture, précise que la hausse devrait être comprise entre 3 et 5 %.